Manzelah with Eggplant

صقر نيفرШеф-повар

Ингредиенты

• Medium Eggplant
  1 piece
• Консервированные нуты
  1 cup
• Chopped Onion
  1 piece
• Chopped Garlic Cloves
  3 cloves
• Томатный соус
  3 tablespoons
• Вода
  2 cups
• Куриный бульон
  1 tablespoon
• Масло
  1.5 cups
• Корица
  0 pinch
• Тмин
  0 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

Шаги

1. 1

   Peel the eggplant, slice it into rounds, and fry it in oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Fry the onion until it softens, then add the garlic and stir.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add water over the onion, garlic, cumin, cinnamon, pepper, salt, and a tablespoon of chicken broth, then add the chickpeas.

   5 мин.
4. 4

   After the mixture boils for two minutes, add the tomato sauce and eggplant and let it boil for 3 minutes.

   3 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Консервированные нутына 100 г

Энергетическая ценность164 kcal

Белки8.86 g

Всего жиров2.59 g

Углеводы27.42 g

Пищевые волокна7.6 g

Всего сахаров0.61 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Водана 100 г

Вода100 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги