Manzelah with Eggplant

صقر نيفرŞef

Malzemeler

• Medium Eggplant
  1 piece
• Konserve nohut
  1 cup
• Chopped Onion
  1 piece
• Chopped Garlic Cloves
  3 cloves
• Domates Sosu
  3 tablespoons
• Su
  2 cups
• Tavuk suyu
  1 tablespoon
• Yağ
  1.5 cups
• Tarçın
  0 pinch
• Kimyon
  0 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

Adımlar

1. 1

   Peel the eggplant, slice it into rounds, and fry it in oil.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Fry the onion until it softens, then add the garlic and stir.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   Add water over the onion, garlic, cumin, cinnamon, pepper, salt, and a tablespoon of chicken broth, then add the chickpeas.

   5 dk
4. 4

   After the mixture boils for two minutes, add the tomato sauce and eggplant and let it boil for 3 minutes.

   3 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Konserve nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker0.61 g

Domates Sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat10 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Su100g için

Su100 g

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat2 g

Toplam Şeker0.5 g

الملح1 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler