Manzelah with Potatoes

Faisal El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Potatoes
  1 kilogram
• Minced Meat
  200 grams
• Tomatensauce
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Chopped Fresh Coriander
  0
• Knoblauch
  3 cloves
• Salz
  0
• Pflanzenöl
  1 cup

Schritte

1. 1

   Peel the potatoes, wash them, then cut them into circles, and fry them in vegetable oil until golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   30 Min
2. 2

   In a pot, add the ghee and fry the meat with salt and pepper, then add the tomato sauce, add two cups of water and salt, and let it boil.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pot

   20 Min
3. 3

   Add the potatoes and let them cook for 10 minutes, then add the crushed garlic and coriander. Serve with toasted bulgur or rice with vermicelli on the side.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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