Manzelah with Potatoes

Faisal El-HassanKokk

Ingredienser

• Potatoes
  1 kilogram
• Minced Meat
  200 grams
• Tomatsaus
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Chopped Fresh Coriander
  0
• Hvitløk
  3 cloves
• Salt
  0
• Vegetabilsk olje
  1 cup

Trinn

1. 1

   Peel the potatoes, wash them, then cut them into circles, and fry them in vegetable oil until golden.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min
2. 2

   In a pot, add the ghee and fry the meat with salt and pepper, then add the tomato sauce, add two cups of water and salt, and let it boil.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Pot

   20 min
3. 3

   Add the potatoes and let them cook for 10 minutes, then add the crushed garlic and coriander. Serve with toasted bulgur or rice with vermicelli on the side.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatsausper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat10 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger