Manzelah aux pommes de terre

Fatima HaddadCuoco

Ingredienti

• Patata
  1 kilogramme
• Carne macinata
  200 gramme
• Salsa di pomodoro
  4 cuillère à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche hachée
  0
• Aglio
  3 gousse
• Sale
  0
• Olio vegetale
  1 tasse

Passi

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en rondelles, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Utensili necessari:

   Padella

   30 min
2. 2

   Dans une casserole, mettez le ghee et faites revenir la viande avec du sel et du poivre, puis ajoutez la sauce tomate, ajoutez deux tasses d'eau et du sel, laissez bouillir.

   Utensili necessari:

   🍳

   Casserole

   20 min
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez l'ail écrasé et la coriandre, servez avec du boulgour grillé ou du riz vermicelle.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua79.2 g

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag