Manzelah aux pommes de terre

Fatima HaddadKokk

Ingredienser

• Potet
  1 kilogramme
• Kjøttdeig
  200 gramme
• Tomatsaus
  4 cuillère à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche hachée
  0
• Hvitløk
  3 gousse
• Salt
  0
• Vegetabilsk olje
  1 tasse

Trinn

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en rondelles, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min
2. 2

   Dans une casserole, mettez le ghee et faites revenir la viande avec du sel et du poivre, puis ajoutez la sauce tomate, ajoutez deux tasses d'eau et du sel, laissez bouillir.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Casserole

   20 min
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez l'ail écrasé et la coriandre, servez avec du boulgour grillé ou du riz vermicelle.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.6 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.8 g

Vann79.2 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Tomatsausper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat10 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger