Manzelah aux pommes de terre

Fatima HaddadKock

Ingredienser

• Potatis
  1 kilogramme
• Köttfärs
  200 gramme
• Tomatsås
  4 cuillère à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche hachée
  0
• Vitlök
  3 gousse
• Salt
  0
• Vegetabilisk olja
  1 tasse

Steg

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en rondelles, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
2. 2

   Dans une casserole, mettez le ghee et faites revenir la viande avec du sel et du poivre, puis ajoutez la sauce tomate, ajoutez deux tasses d'eau et du sel, laissez bouillir.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Casserole

   20 min
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez l'ail écrasé et la coriandre, servez avec du boulgour grillé ou du riz vermicelle.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.6 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.8 g

Vatten79.2 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Saltper 100g

Aska100 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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