Plat de pommes de terre et de poulet

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

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  0.5 kg
• 3 pommes de terre de taille moyenne
  3 pièces
• 5 gousses d'ail coupées en quartiers
  5 gousses
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillères à soupe
• 1 cube de bouillon
  1
• 1 litre d'eau chaude
  1 litre
• 2 cuillères d'huile de maïs
  2 cuillères
• Sel
  1
• Une pincée de poivre noir
  1
• Une pincée de cannelle
  1
• 1 citron
  1
• 3 gousses d'ail écrasées avec une cuillère de coriandre verte
  3 gousses

Mesures

1. 1

   Coupez le poulet en cubes et assaisonnez-le avec du sel, du poivre noir et le jus d'un demi-citron.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Dans une casserole, ajoutez l'huile et faites revenir l'ail coupé pendant quelques secondes jusqu'à ce que son arôme se dégage, puis ajoutez le poulet et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les pommes de terre.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   10 minutes
3. 3

   Nous avons coupé les pommes de terre en cubes comme indiqué sur l'image et les avons frites dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égouttées sur du papier absorbant.

   10 minutes
4. 4

   Ajoutez la farine et le cube de bouillon, mélangez-les puis versez l'eau chaude.

   5 minutes
5. 5

   Laissez mijoter pendant un quart d'heure et avant d'éteindre le feu, ajustez le sel avec une pincée de cannelle, de poivre noir et le jus de citron, puis ajoutez l'ail écrasé et la coriandre.

   15 minutes
6. 6

   Servez avec du riz blanc.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques