منزلة البطاطا والدجاج

Latifa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• نصف كيلو دجاج ستيك
  0.5 كيلو
• 3 حبات بطاطا متوسط الحجم
  3 حبات
• 5 فصوص ثوم مقطعة ارباع
  5 فصوص
• 2 ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب ماجي
  1
• لتر ماء ساخن
  1 لتر
• 2 ملعقة زيت ذرة
  2 ملعقة
• ملح
  1
• فلفل اسود رشة
  1
• رشة قرفة
  1
• ليمونة
  1
• 3 فص ثوم مدقوق مع ملعقة كزبرة خضراء
  3 فصوص

الخطوات

1. 1

   نقطع الدجاج الى مكعبات ونتبلة بملح وفلفل اسود وعصير نصف الليمونة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   في طنجرة نقوم باضافة الزيت ونشوح فيه الثوم المقطع لبضع ثواني حتى نشتم رائحته ثم نضيف الدجاج ونقليه حتى يتحمر ثم نضيف له البطاطا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   10 دقيقة
3. 3

   نكون قطعنا البطاطا الى مكعبات كما موضح في الصورة وقليناها في زيت عميق حتى تشقر ومصفاة من الزيت على ورق محارم.

   10 دقيقة
4. 4

   فوقهم نضيف الطحين ومكعب الماجي نقلبهم ثم نصب الماء الحار.

   5 دقيقة
5. 5

   ندعه يغلي ربع ساعة وقبل ما نطفئ النار نتقن الملح مع رشة قرفة وفلفل اسود وعصرة ليمون ثم نضيف الثوم المدقوق والكزبرة.

   15 دقيقة
6. 6

   يقدم الى جانبها الارز الابيض.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية