Cauliflower Flower Stew

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• Viande
  0.3 kilogram
• Cauliflower, any flower
  1 piece
• Fresh coriander, separated flowers
  0.5 cup
• Ail
  4 cloves
• Huile Végétale
  1 tablespoon
• Cumin
  0.5 teaspoon
• Poivre noir
  1 teaspoon
• Sel
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   In a pot, fry the cauliflower flowers in a large amount of oil until they turn golden.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of oil, then add the fried flowers, cover them with water, cover the pot, and let it simmer on low heat for a quarter of an hour, being careful not to stir to avoid mashing.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
3. 3

   Add salt, black pepper, and ground cumin, then add the washed and finely chopped coriander and garlic.

   5 minutes
4. 4

   Leave the pot on the heat for five minutes, then remove it. Enjoy your meal.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viandepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques