Cauliflower Flower Stew

طلال المدقيשֶׁף

מרכיבים

• בשר
  0.3 kilogram
• Cauliflower, any flower
  1 piece
• Fresh coriander, separated flowers
  0.5 cup
• שום
  4 cloves
• שמן צמחי
  1 tablespoon
• קימל
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  1 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon

צעדים

1. 1

   In a pot, fry the cauliflower flowers in a large amount of oil until they turn golden.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of oil, then add the fried flowers, cover them with water, cover the pot, and let it simmer on low heat for a quarter of an hour, being careful not to stir to avoid mashing.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
3. 3

   Add salt, black pepper, and ground cumin, then add the washed and finely chopped coriander and garlic.

   5 דקות
4. 4

   Leave the pot on the heat for five minutes, then remove it. Enjoy your meal.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשרper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות