Cauliflower Flower Stew

طلال المدقيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Միս
  0.3 kilogram
• Cauliflower, any flower
  1 piece
• Fresh coriander, separated flowers
  0.5 cup
• Սխտոր
  4 cloves
• Բուսական յուղ
  1 tablespoon
• Կումին
  0.5 teaspoon
• Սև պղպեղ
  1 teaspoon
• Աղ
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   In a pot, fry the cauliflower flowers in a large amount of oil until they turn golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of oil, then add the fried flowers, cover them with water, cover the pot, and let it simmer on low heat for a quarter of an hour, being careful not to stir to avoid mashing.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
3. 3

   Add salt, black pepper, and ground cumin, then add the washed and finely chopped coriander and garlic.

   5 րոպե
4. 4

   Leave the pot on the heat for five minutes, then remove it. Enjoy your meal.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ