Cauliflower Flower Stew

طلال المدقيCozinheiro

Ingredientes

• Carne
  0.3 kilogram
• Cauliflower, any flower
  1 piece
• Fresh coriander, separated flowers
  0.5 cup
• Alho
  4 cloves
• Óleo vegetal
  1 tablespoon
• Cominho
  0.5 teaspoon
• Pimenta preta
  1 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   In a pot, fry the cauliflower flowers in a large amount of oil until they turn golden.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of oil, then add the fried flowers, cover them with water, cover the pot, and let it simmer on low heat for a quarter of an hour, being careful not to stir to avoid mashing.

   Utensílios necessários:

   Panela

   15 minutos
3. 3

   Add salt, black pepper, and ground cumin, then add the washed and finely chopped coriander and garlic.

   5 minutos
4. 4

   Leave the pot on the heat for five minutes, then remove it. Enjoy your meal.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carnepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags