Cauliflower Flower Stew

طلال المدقيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish
  0.3 kilogram
• Cauliflower, any flower
  1 piece
• Fresh coriander, separated flowers
  0.5 cup
• Hudhër
  4 cloves
• Vaj bimore
  1 tablespoon
• Kumini
  0.5 teaspoon
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   In a pot, fry the cauliflower flowers in a large amount of oil until they turn golden.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of oil, then add the fried flowers, cover them with water, cover the pot, and let it simmer on low heat for a quarter of an hour, being careful not to stir to avoid mashing.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 minuta
3. 3

   Add salt, black pepper, and ground cumin, then add the washed and finely chopped coriander and garlic.

   5 minuta
4. 4

   Leave the pot on the heat for five minutes, then remove it. Enjoy your meal.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat