Plat de fleurettes de chou-fleur

عطا المنيفChef

Ingredjenti

• Laħam
  0.3 kilogramme
• Chou-fleur, une fleur
  1 pièce
• Coriandre fraîche, fleurettes séparées
  0.5 tasse
• Aglow
  4 gousse
• Żejt vegetali
  1 cuillère à soupe
• Kummin
  0.5 cuillère à café
• Bżar iswed
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Dans une marmite, faites frémir les fleurettes de chou-fleur dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 minuti
2. 2

   Dans une autre marmite, faites revenir la viande avec une cuillère d'huile, puis ajoutez les fleurettes frites, couvrez d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure en veillant à ne pas remuer pour ne pas les écraser.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 minuti
3. 3

   Ajoutez le sel, le poivre et le cumin en poudre, puis incorporez la coriandre lavée et finement hachée ainsi que l'ail.

   5 minuti
4. 4

   Laissez la marmite sur le feu pendant cinq minutes, puis retirez-la. Bon appétit.

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħamgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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