Plat de fleurs de chou-fleur

Faisal Al-ZahraniChef

Ingredients

• Milk
  0.3 kilogram
• Chou-fleur, une fleur
  1 pièce
• Coriandre fraîche, fleurs séparées
  0.5 tasse
• Garlic
  4 gousses
• Vegetable Oil
  1 cuillère à soupe
• Cumin
  0.5 cuillère à café
• Black Pepper
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Steps

1. 1

   Dans une marmite, faites frémir les fleurs de chou-fleur dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faites revenir la viande avec une cuillère d'huile, puis ajoutez les fleurs frites, couvrez d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure en veillant à ne pas remuer pour ne pas les écraser.

   Required Tools:

   Pot

   15 min
3. 3

   Ajoutez le sel, le poivre et le cumin en poudre, puis incorporez la coriandre lavée et finement hachée ainsi que l'ail.

   5 min
4. 4

   Laissez la marmite sur le feu pendant cinq minutes, puis retirez-la. Bon appétit.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Milkper 100g

Energy150 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars3 g

Garlicper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags