Fried Dish

Wael Al-TamimiKok

Ingredienser

• 5 eggplants
  5 pieces
• 5 potatoes
  5 pieces
• 2 cups of vegetable oil
  2 cup
• Ketchup
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into long sticks.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   Peel the eggplants in stripes and then cut them into slices about one centimeter thick.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Heat the oil, then add the eggplant slices and fry until cooked and golden brown, then remove and drain on paper towels. Next, add the potato sticks and fry until cooked and crispy, then remove and drain on paper towels.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   🍳

   Paper towels

   10 min
4. 4

   Serve the fried dish with ketchup and Arabic bread.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Ketchuppr. 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre0.5 g

الملح1 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags