Fried Dish

Wael Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• 5 eggplants
  5 pieces
• 5 potatoes
  5 pieces
• 2 cups of vegetable oil
  2 cup
• Ketchup
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into long sticks.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   Peel the eggplants in stripes and then cut them into slices about one centimeter thick.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
3. 3

   Heat the oil, then add the eggplant slices and fry until cooked and golden brown, then remove and drain on paper towels. Next, add the potato sticks and fry until cooked and crispy, then remove and drain on paper towels.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   🍳

   Paper towels

   10 Min
4. 4

   Serve the fried dish with ketchup and Arabic bread.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ketchuppro 100g

Energie100 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe0.5 g

الملح1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags