Fried Dish

Wael Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• 5 eggplants
  5 pieces
• 5 potatoes
  5 pieces
• 2 cups of vegetable oil
  2 cup
• Ketchup
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into long sticks.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Peel the eggplants in stripes and then cut them into slices about one centimeter thick.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Heat the oil, then add the eggplant slices and fry until cooked and golden brown, then remove and drain on paper towels. Next, add the potato sticks and fry until cooked and crispy, then remove and drain on paper towels.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Paper towels

   10 minutes
4. 4

   Serve the fried dish with ketchup and Arabic bread.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques