Fried Dish

Wael Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• 5 eggplants
  5 pieces
• 5 potatoes
  5 pieces
• 2 cups of vegetable oil
  2 cup
• Ketchup
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into long sticks.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
2. 2

   Peel the eggplants in stripes and then cut them into slices about one centimeter thick.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
3. 3

   Heat the oil, then add the eggplant slices and fry until cooked and golden brown, then remove and drain on paper towels. Next, add the potato sticks and fry until cooked and crispy, then remove and drain on paper towels.

   Utensili necessari:

   Padella

   🍳

   Paper towels

   10 min
4. 4

   Serve the fried dish with ketchup and Arabic bread.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Ketchupper 100g

Energia100 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari0.5 g

الملح1 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag