Fried Dish

Wael Al-TamimiKock

Ingredienser

• 5 eggplants
  5 pieces
• 5 potatoes
  5 pieces
• 2 cups of vegetable oil
  2 cup
• Ketchup
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into long sticks.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
2. 2

   Peel the eggplants in stripes and then cut them into slices about one centimeter thick.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Heat the oil, then add the eggplant slices and fry until cooked and golden brown, then remove and drain on paper towels. Next, add the potato sticks and fry until cooked and crispy, then remove and drain on paper towels.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   🍳

   Paper towels

   10 min
4. 4

   Serve the fried dish with ketchup and Arabic bread.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ketchupper 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber0.5 g

الملح1 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar