Fritures

Ali El-MasriCuisinier

Un plat de fritures composé d'aubergines et de pommes de terre frites, servi avec du ketchup et du pain arabe.

Ingrédients

• 5 aubergines
  5 pièces
• 5 pommes de terre
  5 pièces
• 2 tasses d'huile végétale
  2 tasse
• Ketchup
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Épluchez les aubergines en bandes puis coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Chauffez l'huile puis ajoutez les tranches d'aubergine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, puis retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Ensuite, ajoutez les bâtonnets de pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et croustillants, puis retirez-les sur du papier absorbant.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Papier absorbant

   10 minutes
4. 4

   Servez le plat de fritures avec du ketchup et du pain arabe.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques