Les frites

اروي الغربيCuisinier

Ingrédients

• 5 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en quartiers
  5 pièces
• 8 aubergines, pelées en bandes et coupées en tranches dans le sens de la longueur
  8 pièces
• 4 cuillères à soupe de tahini
  4 cuillères à soupe
• 4 cuillères à soupe de yaourt
  4 cuillères à soupe
• 1 jus de citron
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Persil haché pour la garniture
  0
• 4 gousses d'ail écrasées
  4 gousses
• 2 jus de citrons
  2 pièces
• 1 cuillère à café d'huile d'olive, pour le goût
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0
• Persil haché pour le dessus
  0

Mesures

1. 1

   Faites frire les pommes de terre, égouttez-les bien et disposez-les de manière ordonnée dans un grand plat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Grand plat

   5 minutes
2. 2

   Mélangez les ingrédients de la sauce et mettez-les sur les pommes de terre, puis décorez avec du persil.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Faites frire les aubergines, égouttez-les bien et disposez-les de manière ordonnée dans un grand plat. Mélangez les ingrédients de la sauce et mettez-les sur les aubergines, puis décorez avec du persil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Grand plat

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Servez avec du pain et accompagnez de salade.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques