Ingrédients
- Poitrine de poulet sans peau, ou poulet entier découpé1 kilogramme
- Riz, trempé pendant une demi-heure et égoutté3 tasse
Vermicelles0.5 tasse- Oignons, en rondelles2 pièce
- Tomates, en rondelles2 pièce
- Pommes de terre, en rondelles2 pièce
- Carottes, en rondelles2 pièce
- Aubergines, en rondelles2 pièce
Chou-fleur0.5 kilogramme
Ghee1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet, Maggi1 cube
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Poivre blanc0.3 cuillère à café
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, faites frire tous les légumes sauf les tomates.
5 minutesMatériel requis:
Marmite
Poêle à frire - 2
Dans une autre marmite, faites frire le poulet avec un peu d'huile, en remuant jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 3
Faites frire les vermicelles dans une cuillère de ghee, puis ajoutez le riz et mélangez bien, ajoutez le sel, le poivre noir et blanc selon votre goût.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 4
Dans une autre marmite, mettez les tomates crues, puis ajoutez le reste des légumes et le poulet, en les disposant selon votre goût dans la marmite, puis ajoutez le riz et les vermicelles aux légumes et ajoutez de l'eau selon la quantité de riz avec le cube de bouillon.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Réduisez le feu au minimum et laissez la marmite pendant environ 45 minutes à feu doux jusqu'à ce que tout soit cuit ensemble, puis servez.
45 minutesMatériel requis:Marmite
Faits nutritionnels
Vermicellespour 100gChou-fleurpour 100gGheepour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100gPoivre blancpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.