مقلوبة الخضار والدجاج
جربوا بتجربة مميزة مع وصفة مقلوبة الخضار والدجاج الشهية! هذه الوجبة الغنية بالنكهات تجمع بين الخضار الطازجة والدجاج الطري، لتقدم لكم طبقاً شهيًا ومغذيًا. دعونا نبدأ رحلة الطهي معًا ونكتشف كيف يمكن لهذه المقلوبة أن تكون نجمة مائدتكم!
المكونات
- صدر دجاج منزوع الجلد، أو دجاجة كاملة مقطعة1 كيلوغرام
- أرز، منقوع نصف ساعة ومصفى3 كوب
شعيرية0.5 كوب- بصل، دوائر2 حبة
- طماطم، دوائر2 حبة
- بطاطا، دوائر2 حبة
- جزر، دوائر2 حبة
- باذنجان، دوائر2 حبة
قرنبيط0.5 كيلوغرام
سمنة1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، قومي بقلي جميع الخضار ما عدا الطماطم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
في قدر آخر، اقلي قطع الدجاج بقليل من الزيت مع التقليب المستمر، ثم غطيه حتى ينضج تمامًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في مقلاة، اقلي الشعيرية في ملعقة من السمنة حتى تتحمر، ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والأبيض حسب الذوق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
في قدر آخر، ضعي الطماطم النيئة ثم أضيفي باقي الخضار والدجاج، ورتبيها حسب الذوق. بعد ذلك، أضيفي الأرز والشعيرية إلى الخضار، ثم اسكبي الماء حسب كمية الأرز مع إضافة مكعب المرق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
خففي النار إلى أدنى مستوى، واتركي القدر لمدة 45 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات معًا، ثم قدميها واستمتعي!
45 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
شعيريةلكل 100غقرنبيطلكل 100غسمنةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ