Eggplant Maqluba

فاطمة قانونیآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Chicken breast, diced
  1 breast
• Eggplant, fried
  1 piece
• Rice, washed
  2 cup
• Potatoes, sliced and fried
  3 pieces
• سس گوجه‌فرنگی
  2 teaspoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Salt, spices, and turmeric
  0
• روغن
  6 tablespoon
• آب
  2 cup

مراحل

1. 1

   Place the rice in a pot and add turmeric, spices, and onion.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   In the pot, place some eggplant and potatoes, then add a layer of rice, followed by the chicken, another layer of rice, and then the remaining eggplant and potatoes.

   10 دقیقه
3. 3

   Add the remaining rice and pour in the boiling water with the broth cube and salt, then place the pot on the heat for 45 minutes.

   45 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی