Eggplant Maqluba

فاطمة قانونیשֶׁף

מרכיבים

• Chicken breast, diced
  1 breast
• Eggplant, fried
  1 piece
• Rice, washed
  2 cup
• Potatoes, sliced and fried
  3 pieces
• רוטב עגבניות
  2 teaspoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Salt, spices, and turmeric
  0
• שמן
  6 tablespoon
• מים
  2 cup

צעדים

1. 1

   Place the rice in a pot and add turmeric, spices, and onion.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   In the pot, place some eggplant and potatoes, then add a layer of rice, followed by the chicken, another layer of rice, and then the remaining eggplant and potatoes.

   10 דקות
3. 3

   Add the remaining rice and pour in the boiling water with the broth cube and salt, then place the pot on the heat for 45 minutes.

   45 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רוטב עגבניותper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות