Eggplant Maqluba

فاطمة قانونیCuoco

Ingredienti

• Chicken breast, diced
  1 breast
• Eggplant, fried
  1 piece
• Rice, washed
  2 cup
• Potatoes, sliced and fried
  3 pieces
• Salsa di pomodoro
  2 teaspoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Salt, spices, and turmeric
  0
• Olio
  6 tablespoon
• Acqua
  2 cup

Passi

1. 1

   Place the rice in a pot and add turmeric, spices, and onion.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   In the pot, place some eggplant and potatoes, then add a layer of rice, followed by the chicken, another layer of rice, and then the remaining eggplant and potatoes.

   10 min
3. 3

   Add the remaining rice and pour in the boiling water with the broth cube and salt, then place the pot on the heat for 45 minutes.

   45 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag