Maqlooba d'aubergine irakienne

Nabil Al-Zahraniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  0.5 kilogramme
• Tomates
  3 grandes
• Oignons
  2 moyens
• برنج
  3 tasses
• گوشت
  0.3 kilogramme
• فلفل سبز
  2 pièces
• روغن
  0.5 tasse
• آب مرغ
  2 cubes
• آب
  3 tasses
• سس گوجه‌فرنگی
  3 cuillères à soupe

مراحل

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et ajouter la sauce tomate, après une minute, ajouter le riz et remuer, puis ajouter le cube de bouillon, ajouter l'eau et laisser mijoter.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Couper l'aubergine, l'oignon et les tomates en rondelles, puis faire frire l'aubergine et l'oignon, puis les tomates dans une grande quantité d'huile.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   Mettre les légumes dans un plat, puis ajouter le riz cuit, presser le riz avec une cuillère en bois, mettre au four pendant dix minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   فر

   10 دقیقه
4. 4

   Retourner le plateau dans un plat et servir.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

آبper 100g

Water100 g

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی