مقلوبة الباذنجان

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج، مقطع صغير
  1 صدر
• باذنجان، مقلي
  1 حبة
• أرز، مغسول
  2 كوب
• بطاطا، مقطعة دوائر مقلية
  3 حبة
• Sauce tomate
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ملح وبهار وكركم
  0
• Huile
  6 ملعقة كبيرة
• Eau
  2 كوب

Mesures

1. 1

   نضع الارز في قدر ونضيف عليه الكركم، البهارات والبصل.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   نضع في قدر القليل من الباذنجان والبطاطس، نضع طبقة من الارز ثم نضع الدجاج وطبقة ارز ثم باقي الباذنجان والبطاطس.

   10 minutes
3. 3

   نضع باقي الرز ونضع الماء ويكون مغلي مع الماجي والملح، توضع القدر على النار 45 دقيقة.

   45 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce tomatepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques