مقلوبة الباذنجان

طلال المدقيKokk

Ingredienser

• صدر دجاج، مقطع صغير
  1 صدر
• باذنجان، مقلي
  1 حبة
• أرز، مغسول
  2 كوب
• بطاطا، مقطعة دوائر مقلية
  3 حبة
• Tomatsaus
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ملح وبهار وكركم
  0
• Olje
  6 ملعقة كبيرة
• Vann
  2 كوب

Trinn

1. 1

   نضع الارز في قدر ونضيف عليه الكركم، البهارات والبصل.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   نضع في قدر القليل من الباذنجان والبطاطس، نضع طبقة من الارز ثم نضع الدجاج وطبقة ارز ثم باقي الباذنجان والبطاطس.

   10 min
3. 3

   نضع باقي الرز ونضع الماء ويكون مغلي مع الماجي والملح، توضع القدر على النار 45 دقيقة.

   45 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger