مقلوبة الباذنجان

طلال المدقيCozinheiro

Ingredientes

• صدر دجاج، مقطع صغير
  1 صدر
• باذنجان، مقلي
  1 حبة
• أرز، مغسول
  2 كوب
• بطاطا، مقطعة دوائر مقلية
  3 حبة
• Molho de tomate
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ملح وبهار وكركم
  0
• Óleo
  6 ملعقة كبيرة
• Água
  2 كوب

Passos

1. 1

   نضع الارز في قدر ونضيف عليه الكركم، البهارات والبصل.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   نضع في قدر القليل من الباذنجان والبطاطس، نضع طبقة من الارز ثم نضع الدجاج وطبقة ارز ثم باقي الباذنجان والبطاطس.

   10 minutos
3. 3

   نضع باقي الرز ونضع الماء ويكون مغلي مع الماجي والملح، توضع القدر على النار 45 دقيقة.

   45 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags