مقلوبة الباذنجان

طلال المدقيШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج، مقطع صغير
  1 صدر
• باذنجان، مقلي
  1 حبة
• أرز، مغسول
  2 كوب
• بطاطا، مقطعة دوائر مقلية
  3 حبة
• Томатный соус
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ملح وبهار وكركم
  0
• Масло
  6 ملعقة كبيرة
• Вода
  2 كوب

Шаги

1. 1

   نضع الارز في قدر ونضيف عليه الكركم، البهارات والبصل.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   نضع في قدر القليل من الباذنجان والبطاطس، نضع طبقة من الارز ثم نضع الدجاج وطبقة ارز ثم باقي الباذنجان والبطاطس.

   10 мин.
3. 3

   نضع باقي الرز ونضع الماء ويكون مغلي مع الماجي والملح، توضع القدر على النار 45 دقيقة.

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги