Maqlooba de pommes de terre et d'aubergines

Sami Al-Shammariآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Poulet, lavé, sans peau et coupé en quatre morceaux
  1 Poulet
• سیب‌زمینی
  250 grammes
• بادنجان
  200 grammes
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  2 cube
• Riz basmati, trempé
  2 tasse
• ادویه‌جات مخلوط
  1 cuillère à café
• Grains de cardamome
  3 grains
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Oignons, pour faire bouillir le poulet
  2 unités
• کاری
  1 cuillère à café
• Épices pour poulet
  1 cuillère à café
• Huile pour faire frire les pommes de terre et les aubergines
  0

مراحل

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir le poulet avec les épices, les oignons et le cube de bouillon de poulet.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Faire frire les pommes de terre et les aubergines dans l'huile et les placer au fond de la marmite qui sera utilisée pour la cuisson.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   Égoutter le poulet et le placer sur les pommes de terre et les aubergines.

   2 دقیقه
4. 4

   Égoutter le riz et le placer également sur le poulet. Dissoudre le cube de bouillon restant dans un peu d'eau de cuisson du poulet et l'ajouter sur le riz.

   3 دقیقه
5. 5

   Ajouter la quantité nécessaire d'eau de cuisson du poulet pour cuire le riz et mettre la marmite sur le feu jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی