Maqlooba de pommes de terre et d'aubergines

Sami Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Poulet, lavé, sans peau et coupé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Կարտոֆիլ
  250 grammes
• Բադջան
  200 grammes
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  2 cube
• Riz basmati, trempé
  2 tasse
• Խառնաբույրեր
  1 cuillère à café
• Grains de cardamome
  3 grains
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Oignons, pour faire bouillir le poulet
  2 unités
• Կարի
  1 cuillère à café
• Épices pour poulet
  1 cuillère à café
• Huile pour faire frire les pommes de terre et les aubergines
  0

Քայլեր

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir le poulet avec les épices, les oignons et le cube de bouillon de poulet.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Faire frire les pommes de terre et les aubergines dans l'huile et les placer au fond de la marmite qui sera utilisée pour la cuisson.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Égoutter le poulet et le placer sur les pommes de terre et les aubergines.

   2 րոպե
4. 4

   Égoutter le riz et le placer également sur le poulet. Dissoudre le cube de bouillon restant dans un peu d'eau de cuisson du poulet et l'ajouter sur le riz.

   3 րոպե
5. 5

   Ajouter la quantité nécessaire d'eau de cuisson du poulet pour cuire le riz et mettre la marmite sur le feu jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա77 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր17.6 g

Մանրաթելեր2.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.8 g

Ջուր79.2 g

Բադջան100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր5.9 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ