Maqlooba de pommes de terre et d'aubergines
Ingrediënten
- Poulet, lavé, sans peau et coupé en quatre morceaux1 Poulet
Aardappel250 grammes
Aubergine200 grammes- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
- Riz basmati, trempé2 tasse
Gemengde specerijen1 cuillère à café- Grains de cardamome3 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
- Oignons, pour faire bouillir le poulet2 unités
Curry1 cuillère à café- Épices pour poulet1 cuillère à café
- Huile pour faire frire les pommes de terre et les aubergines0
Stappen
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire bouillir le poulet avec les épices, les oignons et le cube de bouillon de poulet.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Faire frire les pommes de terre et les aubergines dans l'huile et les placer au fond de la marmite qui sera utilisée pour la cuisson.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Égoutter le poulet et le placer sur les pommes de terre et les aubergines.
2 min - 4
Égoutter le riz et le placer également sur le poulet. Dissoudre le cube de bouillon restant dans un peu d'eau de cuisson du poulet et l'ajouter sur le riz.
3 min - 5
Ajouter la quantité nécessaire d'eau de cuisson du poulet pour cuire le riz et mettre la marmite sur le feu jusqu'à ce que le riz soit cuit.
10 min
Voedingsfeiten
Aardappelper 100gAubergineper 100gGemengde specerijenper 100gCurryper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.