مقلوبة بطاطا وباذنجان

نديم الشيبانيChef

Ingredjenti

• دجاجة، مغسولة، منزوعة الجلد ومقطعة أربع قطع
  1 دجاجة
• Patata
  250 غرام
• Bajdun
  200 غرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  2 مكعب
• أرز بسمتي، منقوع
  2 كوب
• Speċijiet miksija
  1 ملعقة صغيرة
• حبوب هيل
  3 حبوب
• عود قرفة
  1 عود
• بصل، لسلق الدجاج
  2 حبات
• Kari
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• زيت لقلي البطاطا والباذنجان
  0

Passi

1. 1

   في قدر على النار، يُسلق الدجاج مع البهارات، البصل ومكعب مرق الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
2. 2

   يُقلى البطاطا والباذنجان في الزيت ويُوضعوا في أسفل القدر الذي سيستخدم في الطبخ.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
3. 3

   يُصفّى الدجاج ويوضع فوق البطاطا والباذنجان.

   2 min
4. 4

   يُصفّي الأرز ويوضع أيضاً فوق الدجاج. يُذوب مكعب المرق الآخر في قليل من ماء سلق الدجاج زيُضاف فوق الأرز.

   3 min
5. 5

   يُضاف ما يلزم من ماء سلق الدجاج لطهي الأرز ويوضع القدر على النار الى أن ينضج الأرز.

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Bajdungħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags