مقلوبة بطاطا وباذنجان

نديم الشيبانيkuhar

Sestavine

• دجاجة، مغسولة، منزوعة الجلد ومقطعة أربع قطع
  1 دجاجة
• Krompir
  250 غرام
• Jajčevec
  200 غرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  2 مكعب
• أرز بسمتي، منقوع
  2 كوب
• Mešanica začimbov
  1 ملعقة صغيرة
• حبوب هيل
  3 حبوب
• عود قرفة
  1 عود
• بصل، لسلق الدجاج
  2 حبات
• Kari
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• زيت لقلي البطاطا والباذنجان
  0

Koraki

1. 1

   في قدر على النار، يُسلق الدجاج مع البهارات، البصل ومكعب مرق الدجاج.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   يُقلى البطاطا والباذنجان في الزيت ويُوضعوا في أسفل القدر الذي سيستخدم في الطبخ.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يُصفّى الدجاج ويوضع فوق البطاطا والباذنجان.

   2 min
4. 4

   يُصفّي الأرز ويوضع أيضاً فوق الدجاج. يُذوب مكعب المرق الآخر في قليل من ماء سلق الدجاج زيُضاف فوق الأرز.

   3 min
5. 5

   يُضاف ما يلزم من ماء سلق الدجاج لطهي الأرز ويوضع القدر على النار الى أن ينضج الأرز.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2.02 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.58 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.82 g

Voda79.25 g

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake