ShiTayibتسجيل الدخول
Tuna Maqluba

Tuna Maqluba

Said Akbay
Said Akbayالطاهي
الغداءالعشاءأطباق الرئيسيةالأرزالمأكولات البحريةمناسب للرياضيينالمملكة العربية السعودية / عربي
المذاقات:لذيذترابي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
60 دقيقة
الوجبات
2
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
500 kcal

تعديل الحصص

المكونات

  • كنعدكنعد
    190 grams
  • بادنجانبادنجان
    1 piece
  • أرزأرز
    1 cup
  • بصلبصل
    1 piece
  • Chicken broth cube
    1 cube
  • دبس البندورةدبس البندورة
    1 teaspoon
  • بطاطابطاطا
    1 piece
  • Salt and black pepper
    0
  • Chopped tomatoes
    1 tablespoon

الخطوات

  1. 1

    Slice the onion, eggplant, and potato into rings, then fry each separately and set aside.

    الأدوات اللازمة:
    سكينسكين
    لوح تقطيعلوح تقطيع
    مقلاةمقلاة
    5 دقيقة
  2. 2

    In a frying pan, add oil with a tablespoon of chopped onion and let it sauté until it softens, then add a tablespoon of chopped tomatoes and half a tablespoon of tomato paste with the broth cube and a little water until the mixture softens.

    الأدوات اللازمة:
    مقلاةمقلاة
    5 دقيقة
  3. 3

    Add the tuna to the mixture and stir well for ten minutes, then remove from heat and set aside.

    10 دقيقة
  4. 4

    Boil the rice with a little salt and oil, then set aside.

    الأدوات اللازمة:
    قدرقدر
    10 دقيقة
  5. 5

    In a pot, layer the fried vegetable rings, then add the tuna mixture, followed by the white rice. Place the pot on very low heat for 10 minutes, then serve.

    الأدوات اللازمة:
    قدرقدر
    10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية العامة للوجبة
Fat15 g
البروتين30 g
Carbohydrates60 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)
كنعدكنعدلكل 100غ
الطاقة200 kcal
البروتين25 g
إجمالي الدهون10 g
بادنجانبادنجانلكل 100غ
الطاقة25 kcal
البروتين1 g
إجمالي الدهون0.2 g
الكربوهيدرات5.9 g
الألياف الغذائية3 g
إجمالي السكريات3.2 g
أرزأرزلكل 100غ
الطاقة130 kcal
البروتين2.7 g
إجمالي الدهون0.3 g
الكربوهيدرات28.2 g
الألياف الغذائية0.4 g
إجمالي السكريات0.1 g
بصلبصللكل 100غ
الطاقة40 kcal
البروتين1.1 g
إجمالي الدهون0.1 g
الكربوهيدرات9.34 g
الألياف الغذائية1.7 g
إجمالي السكريات4.24 g
دبس البندورةدبس البندورةلكل 100غ
الطاقة100 kcal
البروتين1.5 g
إجمالي الدهون0.5 g
الكربوهيدرات24 g
إجمالي السكريات20 g
الألياف الغذائية2 g
بطاطابطاطالكل 100غ
الطاقة77 kcal
البروتين2.02 g
إجمالي الدهون0.1 g
الكربوهيدرات17.58 g
الألياف الغذائية2.2 g
إجمالي السكريات0.82 g
الماء79.25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية

حلالخالي من الغلوتينخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريلزيادة الوزن
#Quick_Recipes#Tuna#Maqluba