Ingredienser
Tonfisk190 grams
Äggplanta1 piece
Ris1 cup
Lök1 piece- Chicken broth cube1 cube
Tomatpuré1 teaspoon
Potatis1 piece- Salt and black pepper0
- Chopped tomatoes1 tablespoon
Steg
- 1
Slice the onion, eggplant, and potato into rings, then fry each separately and set aside.
5 minNödvändiga verktyg:
Kniv
Skärbräda
Stekpanna - 2
In a frying pan, add oil with a tablespoon of chopped onion and let it sauté until it softens, then add a tablespoon of chopped tomatoes and half a tablespoon of tomato paste with the broth cube and a little water until the mixture softens.
5 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 3
Add the tuna to the mixture and stir well for ten minutes, then remove from heat and set aside.
10 min - 4
Boil the rice with a little salt and oil, then set aside.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 5
In a pot, layer the fried vegetable rings, then add the tuna mixture, followed by the white rice. Place the pot on very low heat for 10 minutes, then serve.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull
Näringsvärde
Tonfiskper 100gÄggplantaper 100gRisper 100gLökper 100gTomatpuréper 100gPotatisper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.