Tuna Maqluba
Malzemeler
Ton balığı190 grams
Patlıcan1 piece
Pirinç1 cup
Soğan1 piece- Chicken broth cube1 cube
Domates püresi1 teaspoon
Patates1 piece- Salt and black pepper0
- Chopped tomatoes1 tablespoon
Adımlar
- 1
Slice the onion, eggplant, and potato into rings, then fry each separately and set aside.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak
Kesme Tahtası
Tava - 2
In a frying pan, add oil with a tablespoon of chopped onion and let it sauté until it softens, then add a tablespoon of chopped tomatoes and half a tablespoon of tomato paste with the broth cube and a little water until the mixture softens.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 3
Add the tuna to the mixture and stir well for ten minutes, then remove from heat and set aside.
10 dk - 4
Boil the rice with a little salt and oil, then set aside.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 5
In a pot, layer the fried vegetable rings, then add the tuna mixture, followed by the white rice. Place the pot on very low heat for 10 minutes, then serve.
10 dkGerekli Aletler:Tencere
Besin Değerleri
Ton balığı100g içinPatlıcan100g içinPirinç100g içinSoğan100g içinDomates püresi100g içinPatates100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.