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Maqlooba au thon

Maqlooba au thon

باسم الرصاع
باسم الرصاعChef
LunchDinnerMain dishesRiceSeafoodFor Athletesالمملكة العربية السعودية / Arabian
Tastes:UmamiFattyEarthy
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
60 min
Servings
2
Cost
Medium
Calories
500 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • TunaTuna
    190 grammes
  • EggplantEggplant
    1 pièce
  • RiceRice
    1 tasse
  • OnionOnion
    1 pièce
  • Cube de bouillon de poulet
    1 cube
  • Tomato PasteTomato Paste
    1 cuillère à café
  • PotatoPotato
    1 pièce
  • Sel et poivre noir
    0
  • Tomates hachées
    1 cuillère à soupe

Steps

  1. 1

    Coupez l'oignon, l'aubergine et la pomme de terre en rondelles, puis faites-les frire séparément et mettez-les de côté.

    Required Tools:
    KnifeKnife
    Cutting BoardCutting Board
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  2. 2

    Dans une poêle, mettez de l'huile avec une cuillère d'oignon haché et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez une cuillère de tomates hachées et une demi-cuillère de concentré de tomate avec le cube de bouillon et un peu d'eau jusqu'à ce que le mélange soit tendre.

    Required Tools:
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  3. 3

    Ajoutez le thon au mélange et remuez bien pendant dix minutes, puis retirez du feu et mettez de côté.

    10 min
  4. 4

    Faites cuire le riz avec un peu de sel et d'huile, puis mettez de côté.

    Required Tools:
    PotPot
    10 min
  5. 5

    Dans une marmite, disposez les rondelles de légumes frits en ordre, puis ajoutez le mélange de thon, puis le riz blanc. Mettez la marmite à feu très doux pendant 10 minutes, puis servez.

    Required Tools:
    PotPot
    10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein30 g
Carbohydrates60 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
TunaTunaper 100g
Energy200 kcal
Protein25 g
Total Fat10 g
EggplantEggplantper 100g
Energy25 kcal
Protein1 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate5.9 g
Dietary Fiber3 g
Total Sugars3.2 g
RiceRiceper 100g
Energy130 kcal
Protein2.7 g
Total Fat0.3 g
Carbohydrate28.2 g
Dietary Fiber0.4 g
Total Sugars0.1 g
OnionOnionper 100g
Energy40 kcal
Protein1.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate9.34 g
Dietary Fiber1.7 g
Total Sugars4.24 g
Tomato PasteTomato Pasteper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g
PotatoPotatoper 100g
Energy77 kcal
Protein2.02 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate17.58 g
Dietary Fiber2.2 g
Total Sugars0.82 g
Water79.25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-FreeDiabetic-FriendlyWeight Gain
#Maqlooba#RecettesRapides#Thon