مقلوبة بالتونة

Mousa Al-Farsibucătar

Ingrediente

• Ton
  190 غرام
• Vânătă
  1 حبة
• Orez
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Pastă de roșii
  1 ملعقة صغيرة
• Cartof
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• طماطم مفرومة
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   يقطع البصل والباذنجان والبطاطس الى حلقات ثم يقلى كلن على حدا ويوضع جانباً.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   Tigaie

   5 min
2. 2

   في مقلاة، يوضع زيت مع ملعقة بصل مفروم ويترك حتى يذب ثم يوضع ملعقة طماطم مفرومة ونصف ملعقة معجون طماطم مع مكعب المرق وقليل ماء حتى يذبل المزيج.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   تضاف التونة على المزيج ويحرك جيداً لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً.

   10 min
4. 4

   يسلق الارز مع قليل من الملح والزيت ثم يوضع جانباً.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
5. 5

   في قدر، توضع حلقات الخضار المقلية بالترتيب ثم يضاف خليط التونه ثم الارز الابيض، يوضع القدر على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق ثم يقدم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Tonper 100g

Energie132 kcal

Proteine28 g

Grăsimi totale1 g

Vânătăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați5.9 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale3.2 g

Orezper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Cartofper 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați17.58 g

Fibre alimentare2.2 g

Zaharuri totale0.82 g

Apă79.25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice