Ingredienti
- 4 cuisses de poulet, nettoyées4 cuisses
- 1 aubergine de grande taille, coupée en tranches1 aubergine
- 1 tasse de riz blanc, lavé1 tasse
- 1/2 tasse de vermicelles0.5 tasse
- 1 tomate, coupée en tranches1 tomate
- 2 pommes de terre, coupées en tranches2 pommes de terre
- 1 poivron vert, coupé en tranches1 poivron
- 1 oignon1 oignon
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate2 cuillères à soupe
Spezie0
Pepe nero0
Olio vegetale0
Passi
- 1
Mettez le poulet dans une marmite d'eau et faites-le bouillir. Retirez le poulet et gardez le bouillon de côté.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Faites frire les pommes de terre, puis l'aubergine, puis l'oignon, puis les vermicelles séparément et mettez-les de côté.
10 minUtensili necessari:
Padella - 3
Mettez un peu d'huile au fond de la marmite, puis disposez une couche de tomates, puis une couche de pommes de terre, puis une couche d'aubergines, puis une couche de poivrons, puis une couche d'oignons, puis une couche de vermicelles, puis les morceaux de poulet bouilli, puis le riz.
5 minUtensili necessari:Pentola - 4
Ajoutez 5 tasses de bouillon de poulet dans la marmite jusqu'à ce que les couches soient immergées. Vous pouvez ajouter de l'eau si le bouillon n'est pas suffisant. Ensuite, ajoutez les épices et mettez la marmite à feu moyen jusqu'à ce que le riz absorbe tout le bouillon. Couvrez la marmite.
10 minUtensili necessari:Pentola - 5
Retirez la marmite du feu et laissez-la couverte pendant 10 minutes. Retournez la marmite sur un plateau lentement pour conserver la forme du moule, et servez.
10 minUtensili necessari:
Vassoio
Fatti nutrizionali
Spezieper 100gPepe neroper 100gOlio vegetaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.