Ingredjenti
Bajdun1 kilogram
Tadam1 kilogram
Chili aħdar2 pièce
Peperoni Aħdar2 pièce
Qaqoċċ4 pièce
Patata0.5 kilogram
Laħam tal-agnell1 kilogram
Ħxuna ta' lamb250 gramme
Ċiċri mqadded2 cuillère à soupe- فول، أي باقلاء مسلوق2 cuillère à soupe
Nuts1 cuillère à soupe
Mandel1 cuillère à soupe
Pistakk1 cuillère à soupe
Bżar1 pièce
Selva0.5 tasse
Parsill0.5 tasse
Riz Basmati2 tasse
Pasta tat-tadam2 cuillère à soupe
Ilma0.5 tasse
Passi
- 1
Disposez les tranches d'oignon au fond de la marmite et disposez les tranches de graisse dessus.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Saupoudrez de persil sec ou frais, puis disposez les tranches de tomate.
5 min - 3
Saupoudrez de noix moulues et disposez les tranches d'aubergine dessus.
5 min - 4
Continuez à ajouter des couches de légumes jusqu'à épuisement des légumes restants, en les pressant légèrement avec la main, puis saupoudrez les couches de légumes avec une demi-tasse de pâte de tomate, sans la verser d'un seul coup.
5 min - 5
Répartissez le riz cuit sur le tout et tassez bien.
5 min - 6
Saupoudrez les couches avec une demi-tasse d'eau de manière à ce qu'elle soit répartie uniformément sur le riz.
5 min - 7
Fermez la marmite et mettez-la sur feu doux pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que l'odeur de l'oignon se dégage.
30 min - 8
Retournez la marmite sur un plat et servez avec des légumes ou des pickles.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bajdungħal kull 100gTadamgħal kull 100gChili aħdargħal kull 100gPeperoni Aħdargħal kull 100gQaqoċċgħal kull 100gPatatagħal kull 100gLaħam tal-agnellgħal kull 100gĦxuna ta' lambgħal kull 100gĊiċri mqaddedgħal kull 100gNutsgħal kull 100gMandelgħal kull 100gPistakkgħal kull 100gBżargħal kull 100gSelvagħal kull 100gParsillgħal kull 100gRiz Basmatigħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gIlmagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.