Նախապատրաստական ժամանակը
20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
0 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
20 րոպե
Ծառայություններ
5
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
600 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Բասմատի բրինձ400 grams- Hamour fish fillet600 grams
Բադջան500 grams
Աղ10 grams
Բուսական յուղ250 grams
Բուսական յուղ50 grams
Կաղամբ400 grams- Medium-sized onion100 grams
- Cloves of garlic30 grams
- Two cubes of Maggi chicken broth2
- Hala powder10 grams
- Dried lime powder10 grams
- Clove powder10 grams
- Mixed Arabic spices10 grams
- Hot water500 ml
- Բուսական յուղ15 ml
- Fried onion for garnish100 grams
- Pine nuts50 grams
Քայլեր
- 1
Wash the rice well and then soak it in water for 30 minutes.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
In a pot, heat the vegetable oil and add the onion and garlic until they become golden.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Add the fish pieces and eggplant and stir for 5 minutes.
5 րոպե - 4
Add the soaked rice, hot water, salt, and spices and mix well.
5 րոպե - 5
Leave the ingredients on low heat until the rice is cooked.
20 րոպե - 6
Serve the maqluba garnished with fried onions and pine nuts.
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
30 g
25 g
70 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Բասմատի բրինձ100գ-ի համարԲադջան100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԿաղամբ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար
Բասմատի բրինձ100գ-ի համար365 kcal
8 g
0.6 g
80 g
1 g
0.1 g
Բադջան100գ-ի համար25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
Աղ100գ-ի համար100 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար717 kcal
0.85 g
81 g
0.1 g
0.1 g
Կաղամբ100գ-ի համար25 kcal
1.9 g
0.3 g
4.97 g
2 g
1.91 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց գլյուտենիՔաշի ավելացում