Ώρα προετοιμασίας
20 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
0 λεπτά
Συνολικός χρόνος
20 λεπτά
μερίδες
5
Κόστος
Μέσον
Θερμίδες
600 kcal
Κλίμακα μερίδων
Συστατικά
- أرزّ بسمتي400 غرام
- سمك هامور فيليه600 غرام
Μελιτζάνα500 غرام
Αλάτι10 غرام
Φυτικό λάδι250 غرام
Βούτυρο50 غرام
Κουνουπίδι400 غرام- بصلة متوسطة الحجم100 غرام
- فصوص من الثوم30 غرام
- مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي2
- بودرة الهالة10 غرام
- مسحوق حامض اللّيم المجفف10 غرام
- بودرة القرنفل10 غرام
- البهارات العربية المخلوطة10 غرام
- ماء ساخن500 مل
- Φυτικό λάδι15 مل
- بصل مقلي للتزيين100 غرام
- بذور الصنوبر50 غرام
Βήματα
- 1
قم بغسل الأرز جيداً ثم انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء - 2
في قدر، سخن الزيت النباتي وأضف البصل والثوم حتى يصبحوا ذهبيين.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
أضف قطع السمك والباذنجان وقلّب لمدة 5 دقائق.
5 λεπτά - 4
أضف الأرز المنقوع والماء الساخن والملح والبهارات واخلط جيداً.
5 λεπτά - 5
اترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
20 λεπτά - 6
قدّم المقلوبة مزينة بالبصل المقلي وبذور الصنوبر.
Διατροφικά Στοιχεία
Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
30 g
25 g
70 g
Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)Μελιτζάναανά 100gΑλάτιανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΒούτυροανά 100gΚουνουπίδιανά 100gΦυτικό λάδιανά 100g
Μελιτζάναανά 100g25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
Αλάτιανά 100g100 g
Φυτικό λάδιανά 100g884 kcal
100 g
Βούτυροανά 100g717 kcal
0.85 g
81 g
0.1 g
0.1 g
Κουνουπίδιανά 100g25 kcal
1.9 g
0.3 g
4.97 g
2 g
1.91 g
Φυτικό λάδιανά 100g884 kcal
100 g
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες
ΧαλάλΧωρίς ΓλουτένηΑύξηση βάρους