مقلوبة السمك

Omar Al-KhatibChef

Ingredjenti

• أرزّ بسمتي
  400 غرام
• سمك هامور فيليه
  600 غرام
• Bajdun
  500 غرام
• Salt
  10 غرام
• Żejt vegetali
  250 غرام
• Butir
  50 غرام
• Kawliflower
  400 غرام
• بصلة متوسطة الحجم
  100 غرام
• فصوص من الثوم
  30 غرام
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  2
• بودرة الهالة
  10 غرام
• مسحوق حامض اللّيم المجفف
  10 غرام
• بودرة القرنفل
  10 غرام
• البهارات العربية المخلوطة
  10 غرام
• ماء ساخن
  500 مل
• Żejt vegetali
  15 مل
• بصل مقلي للتزيين
  100 غرام
• بذور الصنوبر
  50 غرام

Passi

1. 1

   قم بغسل الأرز جيداً ثم انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   في قدر، سخن الزيت النباتي وأضف البصل والثوم حتى يصبحوا ذهبيين.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
3. 3

   أضف قطع السمك والباذنجان وقلّب لمدة 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   أضف الأرز المنقوع والماء الساخن والملح والبهارات واخلط جيداً.

   5 min
5. 5

   اترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

   20 min
6. 6

   قدّم المقلوبة مزينة بالبصل المقلي وبذور الصنوبر.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdungħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Kawliflowergħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1.9 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati4.97 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1.91 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags