مقلوبة السمك

Omar Al-Khatibkuhar

Sestavine

• أرزّ بسمتي
  400 غرام
• سمك هامور فيليه
  600 غرام
• Jajčevec
  500 غرام
• Sol
  10 غرام
• Rastlinsko olje
  250 غرام
• Maslo
  50 غرام
• Cvetača
  400 غرام
• بصلة متوسطة الحجم
  100 غرام
• فصوص من الثوم
  30 غرام
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  2
• بودرة الهالة
  10 غرام
• مسحوق حامض اللّيم المجفف
  10 غرام
• بودرة القرنفل
  10 غرام
• البهارات العربية المخلوطة
  10 غرام
• ماء ساخن
  500 مل
• Rastlinsko olje
  15 مل
• بصل مقلي للتزيين
  100 غرام
• بذور الصنوبر
  50 غرام

Koraki

1. 1

   قم بغسل الأرز جيداً ثم انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   في قدر، سخن الزيت النباتي وأضف البصل والثوم حتى يصبحوا ذهبيين.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   أضف قطع السمك والباذنجان وقلّب لمدة 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   أضف الأرز المنقوع والماء الساخن والملح والبهارات واخلط جيداً.

   5 min
5. 5

   اترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

   20 min
6. 6

   قدّم المقلوبة مزينة بالبصل المقلي وبذور الصنوبر.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Cvetačana 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1.9 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati4.97 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1.91 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake