Carrot Maqlouba

Dina KhouryCocinero

Ingredientes

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Carrots
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Arroz
  1 cup
• Aceite
  1 tablespoon
• Cúrcuma
  1 pinch
• Especias
  1 pinch
• Sal
  1 pinch
• Almonds, raisins, or pine nuts for garnish
  0

Pasos

1. 1

   Sauté the minced meat with a little oil, before it starts to cook, add the onions and stir, letting it wilt on low heat.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Add a pinch of salt, spices, and turmeric, stir, then add the chopped carrots and stir again, then add water to boil the carrots and let it cook until tender.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Add the rice, stir, and let it come to a slight boil, then cover and reduce the heat.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   When the rice is cooked, pour it out and garnish with the nuts of your choice.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas